Die Formatentscheidung kommt vor der Maschine

Drei Formate, drei Jobs

Ein Beutel ist kein Beutel. Die Stickpackung ist für Pulver und Granulat, grammweise dosiert, leicht zu zerreißen und zu schütten. Die 3-seitige Versiegelung ist das Arbeitstier für Flüssigkeiten und Pasten – sie lässt eine offene Kante frei, die zum Einfüllstutzen wird, sodass die Versiegelung niemals das Produkt an der Naht halten muss. Die 4-seitige Dichtung verschließt alle vier Kanten; Es sieht ordentlich aus, fängt aber das Produkt an der Füllkante ein, es sei denn, der Film und die Verweildauer sind perfekt. Die Auswahl nach Aussehen und nicht nach Produkt ist der häufigste Upstream-Fehler.

Die Folienstruktur ist die halbe Versiegelung

Die Versiegelung ist nur so gut wie die Siegelschicht der Folie. Ein PET/PE-Laminat versiegelt auf PE bei 150–170 °C; Ein PET/ALU/PE benötigt 180–200 °C und eine längere Verweilzeit, und eine Falte im Aluminium tötet es ab. Die Folie wird nach dem Fett-, Säure- und Sauerstoffbedarf des Produkts spezifiziert – nicht nach dem Preis pro Quadratmeter. Ein Soßenbeutel, der Fett durch eine billige Monoschicht austreten lässt, versagt im Regal, nicht auf der Linie.

Warum 4-seitige Undichtigkeiten bei Flüssigkeiten auftreten

Eine Flüssigkeit füllt sich durch eine offene Kante. Bei einem Beutel mit drei Seiten ist dieser Rand die Oberseite und die drei versiegelten Seiten berühren niemals das Produkt. Bei einem 4-seitigen Beutel muss der Füllrand im nassen Zustand versiegelt werden, es sei denn, die Maschine saugt ihn zuerst aus und reinigt ihn. Bei den meisten ist dies nicht der Fall, sodass ein Soßenfilm in der Naht verbleibt und sich die Versiegelung im Karton öffnet. Für alle Flüssigkeiten oder Pasten über 1.000 cP ist 3-seitig die sichere Standardeinstellung; 4-seitig gehört zum trockenen und rieselfähigen Produkt.

Praxisbeispiel: Zucker und Ketchup, Casablanca, Marokko

Das Werk ließ einen 10-g-Ketchup-Beutel auf einer 4-Seiten-Maschine mit 110 Beuteln/Minute, Folie aus PET/PE, in einem Raum mit 26 ± 3 °C laufen. Laut Einzelhandelsprüfung lag die Leckrate bei 2,6 %, plus 1,1 % Knitterfehler aufgrund falscher Filmregistrierung.

Wir haben den Ketchup auf ein 3-seitiges Format mit einer breiteren Versiegelungsschicht (PET/PE, 70 µm, PE-Versiegelung 40 µm) umgestellt und vor der endgültigen Versiegelung einen Kantenwischer hinzugefügt; Der Zucker blieb auf der 4-Seite, wie er sollte. Die Leckage sank auf 0,3 %; Die Faltenunterdrückung sank nach der Spannungsanpassung auf 0,2 %. Geschwindigkeit bei 110/min gehalten. Kein Maschinenwechsel – nur Format und Film.

Wo Linien ins Stocken geraten

1. Für das Aussehen ausgewähltes Format. 4-seitig tritt Flüssigkeit aus. Passen Sie das Format an die Produktphase an.
2. Film zum Preis gekauft. Eine dünne Versiegelungsschicht bildet Falten und undicht. Geben Sie die Dicke des Dichtmittels für Ihr Produkt an.
3. Kein Kantenwischen bei nassem Produkt. Produkt in der Naht öffnet es. Für Flüssigkeiten und Pasten ist ein Randabwischen erforderlich.
4. Falsch registrierter Abfall. Eine schlechte Filmspannung schrammt Meter pro Stunde. Spannung einstellen und bei der Inbetriebnahme registrieren.
5. Ungleichgewicht auf mehreren Fahrspuren. Auf 6- bis 10-spurigen Stick-Lines driften die Spuren; erfordern Gewichtskontrollen pro Spur, keinen Liniendurchschnitt.

Einhaltung regionaler Regeln

Europäische Union

Lebensmittelkontakt gemäß EU 10/2011; CE-Kennzeichnung. Für Gewürze gelten Migrationsgrenzwerte für die Versiegelungsschicht – deklarieren Sie diese. Regeln für durchschnittliche Mengen belohnen eine strenge Dosierung.

Vereinigte Staaten

FDA 21 CFR 110 für Lebensmittelkontakt; NIST-Handbuch 133 für Nettomenge. Ketchup und Soße fallen je nach pH-Wert unter die Prozessregeln für säurearme oder angesäuerte Lebensmittel.

Südostasien

Marokko liegt am Rande der Handelszone EU-Mittelmeer; Im weiteren Südostasien (Thailand, Vietnam, Indonesien) deckt Halal den muslimischen Markt ab und es gelten lokale Vorschriften für den Lebensmittelkontakt. Hitze beschleunigt das Ausbluten des Fetts durch einen schwachen Film.

Naher Osten

Saudi-SFDA- und GCC-Ankerkonformität; Halal (SASO/GSO) obligatorisch. Die Haltbarkeit bei Golfhitze erfordert eine ordnungsgemäße Sauerstoff- und Fettbarriere in der Folie.

Spezifikations- und RFQ-Checkliste

• Benennen Sie das Format (Stick / 3-seitig / 4-seitig) aus der Produktphase, nicht aus dem Katalogfoto.
• Geben Sie die Filmstruktur und die Dicke des Dichtmittels entsprechend Ihrem Fett-, Säure- und Sauerstoffbedarf an.
• Für Flüssigkeiten oder Pasten ist eine Kantenwischstation erforderlich.
• Bei mehrspurigen Fahrzeugen sind Gewichtskontrollen und Gleichgewichtsberichte pro Spur erforderlich.
• Für Flüssigkeiten verwenden Sie standardmäßig die 3-seitige Versiegelung, es sei denn, die Maschine weist eine 4-seitige Nassversiegelung nach.
• Bestätigen Sie den CE-/FDA-/Halal-Geltungsbereich für Ihre Märkte.

Fragen, die Käufer vor der Unterzeichnung stellen

Stick oder 3-seitig für mein Pulver?

Stick für 1–30 g Pulver und Granulat in einen Becher geben; 3-seitig für das Gleiche, wenn Sie eine breitere Seite zum Drucken wünschen. Beide dichten zuverlässig ab. 4-seitig ist für trockene Gewürze, nicht für Flüssigkeiten.

Warum läuft mein Ketchup-Beutel aus?

Fast immer ein 4-Seiten-Format mit Produkt in der Naht oder ein zu dünner Film an der Versiegelung. Wechseln Sie mit einem Randwischer und einem dickeren Dichtmittel zu 3-Seiten; im Fall Casablanca, bei dem die Leckage von 2,6 % auf 0,3 % stieg.

Kann eine Maschine alle drei Formate ausführen?

Mit Werkzeugsätzen ja – aber jedes Format ist ein Austausch und eine Validierung. Wenn Sie ein Produkt verwenden, kaufen Sie das Format, nicht die Flexibilität.

Wie viel Leck ist akzeptabel?

Gut eingestellte 3-Seiten-Linien verlaufen zwischen 0,2 und 0,5 %. Über 1 % werden Sie vom Einzelhändler geprüft. Hierüber entscheidet das Format, nicht die Maschinengeschwindigkeit.

Geschrieben von Helen Xu | Chefingenieur für industrielle Anwendungen

Helen Sein Schwerpunkt liegt auf der Bereitstellung maßgeschneiderter Verpackungs- und Abfülllösungen für die Pharma-, Lebensmittel- und Chemieindustrie. Er verfügt über umfassendes praktisches Fachwissen in den Bereichen GMP-Konformität, ISO 9001-Qualitätsmanagementstandards und schlüsselfertige Integration großer Abfüll- und Verpackungsproduktionslinien.